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(原创)龙井男女

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发表于 2009-5-22 12:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
H1N1盛行,令我想起那些非典的日子,把2003年非典时期的一篇旧文字翻找出来,与大家共赏---

骆驼灌水从“男人似茶”开始,终于与茶结下不解之缘,开起“宝来茶坊”,做起茶博士来。他力荐我去看看他的“男人似茶”,而且一再叮嘱要给些“高见”。

而他却不知这勾起我这些天压抑着的一段痛惜与伤感。

男人似茶吗?

我有一位杭州的女朋友,出身杭州书香名门望族,才情聪慧都是一品,在京城多年专做西湖龙井生意。两年前的一个下午,她邀约我去她在“中国茶城”的茶铺小坐。


记不得具体的日子,只记得也是这样一个温暖的暮春午后,太阳光透过茶城玻璃的穹顶照进来,有些慵懒的睡意,茶城里人不太多,但也足以人声鼎沸令我有些心烦意乱,心底里在埋怠她的商人气息污染了我们淡如水浓似酒的君子交情。

她倒满脸的安详和气从柜台里拿出一个水壶和五个玻璃杯,坐在我的对面,我想看来她是要给我上一堂西湖龙井课了,否则干嘛两个女人竟然动用了五个杯子?

她眼睛里蹦出星来:你个鬼灵精,就唬不了你!我弟弟是中国为数不多的茶专业博士,本来让他给你上课的,但你这个懒人来迟一步,他刚有事应酬去了,你就将就听听我的课吧。

我在西湖边长大,你也在那里生活多年,所以我们今儿只品这西湖龙井,我这里还有一些今年明前的新茶,这是真正的明前龙井,不是商店里卖的。。。呵呵,我不说了。其实,说实话,我不喜欢明前的茶,不经泡。

告诉你,真正品茶是要用透明的玻璃杯的,特别是绿茶,最彻底地保持了茶叶焙制前的本色,经水冲泡时茶叶舒卷翩飞的美态是不容错过的品茗前奏。中国人用这个品字是很有讲究的,茶绝对是要品的,可不是单单喝这麽简单的。品,至少要观、闻、尝眼耳鼻三官并用,而对于西湖龙井,这眼观一节更别有韵味,一来从叶形叶色叶位以及茶汤的颜色可以评判茶叶的品质,更重要的是你可以从茶叶的舒展飞舞中听到茶叶儿在大自然里欢快清新的呼吸,便多了一层听觉。

冲泡龙井的水不宜过沸,水温以80摄式度最好,温度高了,叶儿被烫死了浮在水面,不美也不便饮用,更破坏了绿茶的清香。这是特制的电热壶,水温始终保持在80摄式度。北京的水质太硬特别不适合绿茶,我这是用的矿泉水。“红楼梦”里妙玉用年前保存的雪水为宝二爷泡茶,那是太矫情太刻意了,其实最好是山泉,杭州的虎跑泉水就最配西湖龙井了。再说了,现在的雪水化开来不知有多少尘埃浮土,饮用都成问题哪里还能入茶?

我这里有五杯茶,分别是明前,价值不菲,两千元一两,今年天气微寒再加上清明前雨水稀少,所以整个西湖龙井出茶不多,价格偏贵,最好的更要价万元以上。
还有的是500元一两,300元,100元,20元,你试试看,最喜欢哪种?

被她这麽一咋唬,我倒正襟危坐象模象样地“品”起茶来,五杯茶轮番“望闻问切”,左喝右尝,除了明前和这20元一两的茶末从形、色、味上能明显区分开来之外,其他三种似乎各有各好真是不敢乱下评语。她居心叵测地笑笑,看来这个测验被她无数次应验过。

女人是茶,男人品茶若品女人

此话一出,我顿时来了精神。

首先,我们来说这明前龙井,都是在清明节前细雨无声滋润的苞芽,色泽葱绿,叶针纤柔,象不象邻家有女初长成的亭亭玉立清纯新鲜?鲜嫩得能掐出水来!这明前的绿茶甚是娇气,经不住冲泡,便是头泡虽不是最好却弥足珍贵,要的正是她处子之身的洁净与娇羞,姿态妖娆无以伦比,茶汤鲜亮清澈,口味纯正清新,是茶中极品。你知道什麽样的男人最喜欢这明前的龙井吗?

?????????????????????

呵呵,这是50岁男人的最爱!男人50而知天命,经历了风风雨雨,历练过人生风云际会,懂得感悟与珍惜,他们品味把玩,善待纯真包容它成长。50岁的成功男人,有能力去鉴赏去占有去搜寻人间稀珍,细细玩味。明前有这个特质,稀有昂贵;未曾涉世的邻家女孩有这个特质,娇嫩珍贵。最妙的是,明前龙井冲泡过三次便索然无味,象极了处子的娇憨,因纯真而美,因纯真而肤浅,也只有五十岁的“老”男人才有包容这份娇纵的耐性。

再说这茶末,已经被岁月洗尽铅华,最好是做成袋泡茶,往茶碗里一放,很快就成一份不错的茶汤,清肺降热解渴,最适合十八九岁性急的少年,省事方便,花费不多可以闲坐一下午,不必象明前那般捧在掌心百般呵护独专享用,而大可吆三喝五象在母亲身边那样自在安详随意舒畅,这是只有在50岁女人身边才能有的矫宠,也只有阅尽岁月沧桑的50岁女人才能有的从容。

这另外的三杯茶就有些大费周章了,女人来品这茶肯定犹豫,各有各好,象选择男人般举棋不定。单从价格而言,你觉得他们该如何排列?我只告诉你茶叶的价格正好与女人的年龄成反比,而与男人的年龄和经济实力成正比。

所以,男人品茶的过程也是女人品男人的过程。

所以500元的龙井,正好是20岁的小女子,鲜活亮丽,青春张扬,涉世未深最易为40岁的男人俘获。40岁的男人买500元一两的西湖龙井附庸风雅,携20岁的美眷声色犬马。

300元的龙井汤色多了一些鹅黄,不再清澈透亮,正是这层朦胧道出了30岁少妇的神秘与收敛。300元的龙井是所有龙井茶中口感最佳的,醇酽厚滑,龙井的韵味完全彻底地被焙泡出来了。你看,那宽肥自在的叶儿半开半合,象足了少妇午后倦慵的手势,那散漫性感的眼神早勾走了那些血气方刚的男儿魂魄。二十岁的小男人很要面子,囊中羞涩却极尽殷勤,500元的买不起,起码300元的才过得去!

这100元的龙井最是耐泡,最是经济实惠,龙井的余韵犹在,色味经久不衰,正是四十岁的半老徐娘风韵犹存,嘘寒问暖善解人意,一切尽在不言中。三十而立的男人经过了磨砺,开始看清自己找到自己的位置,少了些少年轻狂多了份务实沉稳,他们内心里渴望一份理解与关怀,40岁女人的善解人意,100元龙井的意味深长,正是他们的精神家园。





后记
关于龙井男女的话题已经暂告段落,可是关于我的这个女朋友却不能不多说一段。
2003年4月25日下午,开车在香山脚下闲荡,惊闻噩耗:4月24日深夜,她去了,在北京繁华的街头。
是车祸,不是非典。
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发表于 2009-5-22 21:49 | 只看该作者
......................
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发表于 2009-5-22 21:51 | 只看该作者
前面看的好好的...沉浸在茶香里...

结尾.....

"幸福的人生是一样的...不幸的人生各有各的不幸"....

祈祷...她在天堂仍然这么优雅.....
LISA

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 楼主| 发表于 2009-5-23 09:59 | 只看该作者
托托,正应了你那句话:"幸福的人生是一样的...不幸的人生各有各的不幸"....
这个女友总是令我唏嘘不已,她事业不错,家大业大的,喜欢买房子置地,就是不买车,晚上加班到深夜,到大街上打出租车的时候,遭遇车祸。。。
人生就是如此无常。。。

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发表于 2009-5-23 10:06 | 只看该作者
人生无常,过好每一天。珍惜每一天。
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 楼主| 发表于 2009-5-23 11:04 | 只看该作者
原帖由 子涵 于 2009-5-23 10:06 发表
人生无常,过好每一天。珍惜每一天。


是的,要每天都快乐!
这也是当年非典给人们的启示
老鹏

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发表于 2009-5-23 12:00 | 只看该作者

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 楼主| 发表于 2009-5-24 13:58 | 只看该作者
原帖由 老鹏-江南 于 2009-5-23 12:00 发表

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发表于 2009-5-24 14:08 | 只看该作者
生命有时候真的是个非常脆弱的人生苦短.也许一切都是上天住定.为了我们爱的人和爱我们的人,认真地做每一件事,过每一天!
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 楼主| 发表于 2009-5-26 11:36 | 只看该作者
原帖由 玉儿 于 2009-5-24 14:08 发表
生命有时候真的是个非常脆弱的人生苦短.也许一切都是上天住定.为了我们爱的人和爱我们的人,认真地做每一件事,过每一天!


玉儿也来啦?这里会越来越热闹的!
有人把每一天都当作世界最后一天来过,我不赞成,但有时候想想也是很有道理!
只是每一天怎样过才有意义,这倒是一个问题!
姑苏仔

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发表于 2009-6-7 12:01 | 只看该作者
看了你的点评觉很有意思,我喜欢品茶,却不能很好的将个中原由表达出来,更别说你这样的感悟.在我的空间了一直缺一篇茶趣.有机会去好好向你学习!
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 楼主| 发表于 2009-6-8 01:03 | 只看该作者
原帖由 wuwei555 于 2009-6-7 12:01 发表
看了你的点评觉很有意思,我喜欢品茶,却不能很好的将个中原由表达出来,更别说你这样的感悟.在我的空间了一直缺一篇茶趣.有机会去好好向你学习!


我对茶懂得不多,这篇关于茶与女人与男人的文章也不过是一篇转述的旧文字,那真正如茶般隽永兰心蕙质的女子早乘风而去了。。。唯留下这点点的趣妙文字聊作纪念啦!
《心 旅》

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发表于 2009-6-8 01:25 | 只看该作者

回复 12楼 丽莎 的帖子

好不容易看到你在线~打个招呼~晚安啦~
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 楼主| 发表于 2009-6-8 02:57 | 只看该作者
原帖由 托托 于 2009-6-8 01:25 发表
好不容易看到你在线~打个招呼~晚安啦~


托托,刚刚看你的“逃票”经历去了,倒错过了!
你这样的经历我也似曾相识呀,哈哈
蜘蛛

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发表于 2009-6-8 13:25 | 只看该作者
男人似茶吗?
男人似茶,女人那就应该如水。茶叶和水天生就是般配的,一杯茶的好坏不仅取决于茶叶本身,更依赖于水的冲泡。
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 楼主| 发表于 2009-6-11 17:59 | 只看该作者
原帖由 蜘蛛aaron 于 2009-6-8 13:25 发表
男人似茶吗?
男人似茶,女人那就应该如水。茶叶和水天生就是般配的,一杯茶的好坏不仅取决于茶叶本身,更依赖于水的冲泡。


男人似茶不是茶,女人似水不是水

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发表于 2009-6-12 11:32 | 只看该作者
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发表于 2009-6-12 11:33 | 只看该作者

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 楼主| 发表于 2009-6-14 17:47 | 只看该作者
原帖由 CRAZY_POPPY 于 2009-6-12 11:33 发表
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