检修时碰到一个成都的车友,聊起成都美食,提到兔头,他说成都最有名的是老妈兔头,他家旁边就有一家正宗老妈兔头店。17点我们打出租车捎带那位双流车友去双流,过了双流机场,18点我们就到了成都双流区,车友介绍了附近的酒店,还帮我们侃侃价,标间120元,与车友告别后,我们放下行李,步行300米,到了老妈兔头双流店,9元/兔头,我们要了兔头、鹅肠和啤酒,吃起来,麻辣的过瘾。饭后散散步,打听好早餐店,回酒店洗洗睡。
双流老妈兔头起源:
成都"双流老妈兔头",起源于二十年前的一位慈祥的妈妈,在双流县城开的麻辣烫小店………
妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了,更上瘾了。儿子天天在店里大快朵颐吃兔头的模样,仿佛一块招牌,也吸引了登门的客人。一传十、十传百,麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。于是聪明的儿子建议妈妈将小店扩大,专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈,店名干脆就叫:"双流老妈兔头"。
从此人人迷上了啃兔头,很快成都城里就有打着各种旗号的仿冒的"老妈兔头"(正宗的老妈兔头只有双流和北京两家店,其他的都是假冒的)。但二十年来真正的老食客都知道,只有双流县的"双流老妈兔头"才是唯一正宗。因为老妈的秘方、特别是母爱的味道--无法复制!
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