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开封不仅有着深厚的文化底蕴，更是吃货的天堂。赏菊之余当然也要一饱口福。 景典度假小编发福利啦，精选推荐吃货的天堂--开封鼓楼夜市。开封小吃多，夜市也是当地人气极旺的地方，鼓楼夜市、西司夜市都是众多食客的汇聚地。开封饮食文化历史悠久，桶子鸡、套四宝、鲤鱼焙面可谓是开封菜的代表。特色小吃有开封小笼灌汤包、炒凉粉、杏仁茶、羊肉炕馍、锅贴豆腐、火烧夹羊肉、油茶等。
一年一度秋风起，开封归来不看菊。每年秋天，菊花盛开，八方宾客慕名来到八朝古都开封赏菊。菊花节一个月，开封启动癫狂模式，不去一趟后悔一年！稀有品种“七彩菊花”惊艳亮相开封第34届菊花文化节。热爱菊花的景典度假小编看到这里，已经完全按捺不住要去参加菊花节的心情了，哦吼吼。
芙蓉金菊斗馨香。
开封不仅有着深厚的文化底蕴，更是吃货的天堂。赏菊之余当然也要一饱口福。 景典度假小编发福利啦，精选推荐吃货的天堂--开封鼓楼夜市。开封小吃多，夜市也是当地人气极旺的地方，鼓楼夜市、西司夜市都是众多食客的汇聚地。开封饮食文化历史悠久，桶子鸡、套四宝、鲤鱼焙面可谓是开封菜的代表。特色小吃有开封小笼灌汤包、炒凉粉、杏仁茶、羊肉炕馍、锅贴豆腐、火烧夹羊肉、油茶等。
开封小笼灌汤包：包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味。吊卤面光滑筋香，卤稠而不腻，与面相粘，不脱不流，颇受食客赞赏。灌汤包要先咬一个小洞，然后用筷子提起来，把里头的汤汁滴到勺子上，喝掉汤汁，再品包子。
开封的传统名菜--鲤鱼焙面，它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。 鲤鱼焙面选料严格，制作精细。鱼肉味纯正，鲜美肥嫩。鲤鱼经过初步加工后，两侧剞成瓦楞花纹，下入热油锅内炸透；加以白糖、香醋、姜末、葱花、料酒、食盐等调料,对入开水,用旺火热油烘汁,至油和糖醋汁全部融合,放进炸鱼,泼上芡汁即成。“焙面”细如发丝,蓬松酥脆。其甜中透酸，酸中微咸。
夜市上的凉粉摊很多，“老开封们”吃凉粉颇有讲究，红薯粉、绿豆粉做成的凉粉，切成薄片，加入豆酱和辣椒，若炒得不黄不焦，他们是不会满意的。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。品尝过开封炒凉粉的游客曾说：“不吃开封的炒凉粉，就等于没有来开封”。
锅贴豆腐是开封民乐亭饭庄的镇店名菜，早在30年代便已响誉开封。现在已由常规“锅贴”演变为蘸蛋清糊后半煎半炸。成品色泽微黄而酥焦，入口即化，佐以花椒盐食之，别有风味，尤宜老人食用。
开封的景点比较集中，大多数都集中在龙亭区，各景点之间离的也很近，很好找，逛起来也很方便。清明上河园的性质和杭州的宋城差不多，属于以清明上河图为蓝本的宋朝主题公园。 清明上河园景区仿照原图，设驿站、民俗风情、特色食街、宋文化展示、花鸟鱼虫、繁华京城、休闲购物和综合服务等八个功能区，并设有校场、虹桥、民俗、宋都等四个文化区。园内南苑再现了北宋东京的市井百态，北苑则表现宋代皇家园林和宫廷娱乐，园内的宫廷景观建筑金碧辉煌，神圣巍峨，园内工作人员皆穿着宋代服饰，来到这里，会让人有种穿越时空的感觉，而且经常有精彩的场景演出和民俗表演。晚上的东京梦华表演非常的精彩，大家一定一定要去。景典度假小编建议大家先到游客服务中心拿地图，上面有各种表演的时间，需要大家好好规划一下。清明上河园景区并不算大，但是加上各种各样的表演，到晚上8点钟也差不多可以玩遍了。
在历代的官府中，以北宋开封府规模最为宏大，开封府是管理国都及京畿地区的重要机构，相当于今天的北京市政府，地位非常显赫。在开封府，可以看到大批珍贵史料和陈展，同时还能看到“开衙仪式”、“包公断案”、“演武场迎宾表演”、“喷火变脸”等精彩表演。 开封府有很悠久的历史传说，很好看的现场表演。早上9点在门前有升衙表演，包大人开城迎宾，秦香莲喊冤，然后衙门开斩陈世美。如果是了解这方面历史的，看着表演还挺有意思的。如果不了解，就呵呵了，感觉一脸懵逼，哈哈哈，不过有些小孩也会喜欢。开封府有着很多历史知识，可以请个景区导游，这样不仅参观了进去，也增长了历史知识，如果不请导游讲解，纯粹是看古建筑了。
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发表于 2016-10-30 16:05
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