三亚旅游，吃海鲜介绍

疯爱房车 · 发表于 2014-6-16 09:48

看着饿了，吃饭去

gege168 · 发表于 2014-6-17 00:08

黄酱什海鱼煲:配料：青红椒，立鱼、卜米鱼、西仔鱼、沙丁鱼、香芹。制法：杂海鱼经黄豆酱，花生油沙锅内煎炒后，注入清水，加金兰酱油，加盖煲熟后，调好味即可。

gege168 · 发表于 2014-7-2 16:01

鸡汁浸娃娃菜:原料：娃娃菜、老火清鸡汤、高汤.制法：以鸡汤汶火炖焾娃娃菜、使其入味，装碟后。淋上调味好的鸡汁即可。

gege168 · 发表于 2014-7-5 21:55

黄酱什海鱼煲:配料：青红椒，立鱼、卜米鱼、西仔鱼、沙丁鱼、香芹。制法：杂海鱼经黄豆酱，花生油沙锅内煎炒后，注入清水，加金兰酱油，加盖煲熟后，调好味即可。

gege168 · 发表于 2014-7-20 21:21

粒椰美极掌中宝:原料：鸡脆骨肉、嫩椰子.制法：鸡脆骨肉腌制4小时后，入油锅炸至金黄色，捞起。牛油起锅下椰粒。青红椒卷，一起用美极汁翻炒。

gege168 · 发表于 2014-7-25 20:47

雷笋酸辣螺肉:原料：雷公笋、田螺肉、指天椒、通菜.制法：以上原料切段后，起油锅加陈醋、红辣油，急火翻炒。

kathyphx · 发表于 2014-7-26 11:01

看得口水一地，8/11-8/15三亚旅游去，顺便吃海鲜。好期待......

gege168 · 发表于 2014-7-30 20:06

木瓜炖雪蛤:配料：上等白雪蛤、本地木瓜、冰糖.制法：将发好的雪蛤装入木瓜中，调好冰糖水，掺和在一起，入蒸柜三十分钟即可。

黑首 · 发表于 2014-7-30 22:03

gege168 · 发表于 2014-11-2 22:18

琼式醉茄子:原料：茄子、精制醉茄汁、精面粉、白糖.制法：茄子切段后，拍上面粉、入油炸至微金黄色装碟后，淋上醉茄汁

gege168 · 发表于 2014-11-5 20:06

鱼肚老鸭汤:配料：麻鱼肚、老鸭、冬瓜肉、名药材。制法：老鸭经文火煸炒后，煲出白浓鲜汤汁，逐步下冬瓜肉、鱼肚、各药材调味好即可上席。

老掉牙的车 · 发表于 2014-11-6 14:49

蛮好

拨云见日 · 发表于 2014-11-7 11:39

好东西，值得收藏！

六角石头 · 发表于 2014-11-16 02:15

作为在三亚第二故乡多年的族人，还是建议去红沙码头，坐船到渔排上面吃自助打边炉。可以再点几样自点的好一点的海鲜：鲍鱼3-5元1个或者60元1斤，筷子长左右的大海虾25元1只，还有东星斑300元1斤。自点海鲜的价格基本上就是菜市场本地人买的价格！这里基本上看不到游客来，因为导游绝对不会建议你们去这里吃。来吃的的都是本地人，还有就是警备区和榆林基地的军人。安游镇上是海鲜排档和酒店，那里价格高，一般是招待客人撑面子去。

[ 本帖最后由六角石头于 2014-11-16 02:35 编辑 ]

六角石头 · 发表于 2014-11-16 02:19

上几张图片看看

六角石头 · 发表于 2014-11-16 02:20

上几张图片看看，回老家后，每次去三亚都必定去红沙码头吃渔排打边炉，这是最正宗渔民的吃海鲜方法。不适合重口味的兄弟。那里有十几家渔排，林老二家是比较早开业的，我是二十年来一直他家吃的，40元1个人，吃到现在80块1个人（2014年价格）。三亚市区去红沙码头很方便，10来分钟一辆的公交车最晚22：00红沙码头回市区，码头去渔排吃海鲜都是有渔船免费接送的，告诉船员到谁家吃渔排，他就送你到谁家渔排上。还有，赵本山在三亚开发的楼盘就在红沙渔排的岸边，据说本山同志也爱吃渔排海鲜的。

[ 本帖最后由六角石头于 2014-11-16 02:31 编辑 ]