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标题: 贵阳美食收集（请勿灌水） [打印本页]
作者: 紫水晶    时间: 2008-7-3 00:02
标题: 贵阳美食收集（请勿灌水）
每天一到吃饭的时间总是找不到好吃的DD，看看大家有什么好吃的可以共享下[yct58] [yct58] [yct58] [yct58]  

[ 本帖最后由 紫水晶 于 2008-7-8 13:52 编辑 ]
作者: 顶点    时间: 2008-7-3 23:16
先报一下贵阳的特色小吃和名菜：
“贵阳八大名小吃”名单：肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。
“ 贵阳十大名菜”名单是：糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。
作者: 顶点    时间: 2008-7-3 23:19
贵州贵阳除了风景优美，还有美食可以一饱你的口福哦，下面是对贵阳小吃作一个行程安排，有十二天哦，不要闲麻烦！
　D1 早餐： 羊肉粉地址： 黄浩羊肉粉（师范大学正门隔壁，路边）
　　中餐： 青椒童子干锅鸡。地址： 省府路大院内
　　下午小点： 丝娃娃（上国宴的不能不吃）。地址：省府路黄大琴家（在贵山花园的二单元的四楼）
　　晚餐： 四合院小菜馆。地址： 黔灵西路小巷里（要订位，否则等死你）。特色菜： 鸡丝拉皮，美极鲜豆腐等等
　　宵夜： 软哨面。地址： 下合群路（一街都是小吃）

　　D2 早餐： 叉烧园子粉。地址： 沙河桥一小门面
　　中餐： 炖鸡饭。地址： 市府桥上。特色： 佐饭吃的小菜
　　下午小点： 烤肉。地址： 飞山街路边一小摊，天天排队没耐心等不一定吃上
　　晚餐： 犇牛火锅。地址： 贵乌路阳光花园旁。特色菜： 煮不老牛肉片，撒尿牛丸
　　宵夜： 铁板快炒。地址： 合群路。特色： 洋芋粑

　　D3 早餐： 肠旺面。地址： 贵惠路吊脚楼
　　中餐： 甲秀楼野菜馆。地址： 甲秀楼对面。特色： 贵州的各种野菜（凉拌或炒）
　　下午小点： 小小啤酒屋。特色： 锅贴，蕨菜，折耳根，卷粉米豆腐。地址： 北京路八角岩宾馆旁
　　晚餐： 赤水豆花火锅。地址： 观水路智诚超市旁的小路进去。特色菜： 腊排骨，豆花，竹笋，干
锅羊肉，炒麦子
　　宵夜： 炒马虾。地址： 合群路虾王一绝

　　D4 早餐： 飞碗牛肉粉。地址： 花溪
　　中餐： 王记猪脚。地址： 青岩镇特色： 卤猪脚，青岩小豆腐，鸡辣角，由其是各种不同的蘸碟。
　　下午小点： 糕粑稀饭。地址： 青岩镇
　　晚餐： 魔幻厨房私房火锅鹅肉。地址： 文昌北路雅园新天地楼上。特色： 汤鲜肉嫩
　　宵夜： 太慈桥大方臭豆腐。地址： 太慈桥

　D5 早餐： 康家脆硝面。地址： 河东路（停车场）
　　中餐： 土风苗寨。地址： 黔灵东路特色： 豆米火锅
　　下午小点： 贞丰糯米饭。地址： 都市路诺马特超市旁
　　晚餐： 酸汤鱼。地址： 鼎罐城。特色菜： 凉卷粉，泡菜
　　宵夜： 鸭块面。地址： 黔灵西路刘半夜

　　D6 早餐： 遵义豆花面。地址： 观水路十八中附近。特点： 豆浆就是汤，蘸碟
　　中餐： 卤味。地址： 大十字往喷水池方向人剧大院内一个老婆婆家的特色： 红苕粉，小肚，肉皮
，牛肉……
　　下午小点： 花式咖啡。地址： 永乐路大师咖啡馆
　　晚餐： 全牛火锅。地址： 合群路上一小路里。特色菜： 牛眼睛
　　宵夜： 酸汤粉。地址： 黔灵西路小青蛙酒吧对面。特色： 青椒肉沫

　　D7 早餐： 豆沙窝。地址： 到处都有
　　中餐： 老王妈妈排骨饭。地址： 公园路花市与市府路交叉处特色： 排骨饭，粉（酸粉，细粉，宽
粉），面（细面，宽面）
　　下午小点： 油炸串串地址： 百盛龙港店楼下超市
　　晚餐： 周记药膳羊肉。地址： 省总公会招待所旁居民大院。特色菜： 药膳羊肉
　　宵夜： 八宝饭。地址： 合群路左手第一家

　　D8 早餐：包饼油条地址： 到处都有
　　中餐： 大仟纳园。地址： 市南路菜场对面。特色： 蕨菜卷，石烹蛋等等
　　下午小点： 烤小豆腐。地址： 路上边走边碰运气
　　晚餐： 欢聚一堂。地址： 甲秀楼对面观水巷。特色菜：蕨根粉、折耳根肉丝等
　　宵夜： 烧烤。地址： 合群路

　　D9 早餐：大排面。地址： 瑞花巷里
　　中餐： 老素粉。地址： 黔灵东路或民生路都好吃。特色： 素粉，肉沫粉外加一恋爱豆腐果外带煎
鸡蛋或卤鸡蛋（最特别是豆腐果的佐料）
　　下午小点： 大春卷。地址： 大西门星力中山店门口
　　晚餐： 嘎嘎凯里酸汤牛肉。地址： 上合群伊里斯城堡旁特色菜：牛肉，白酸，木姜籽，玉米面，烫
米酒
　　宵夜： 地烤地址： 陕西路。特色： 烤排骨

　　D10 早餐： 糖麻园。地址： 到处都有
　　中餐： 排骨年糕。地址： 神奇路特色： 水果羹，炒年糕，各式炒饭
　　下午小点： 雷家豆腐园子。地址：省府西路（中华路与公园路之间）
　　晚餐： 雅园新大新。地址： 师大旁。特色菜： 豆米火锅
　　宵夜： 遵义魏记粉蒸。地址： 合群路

　　D11 早餐： 黄桥烧饼。地址： 青云路展览馆后门
　　中餐： 川川烤肉地址： 喷水池百丽隔壁二楼特色： 川川烤肉，热汤丝娃娃
　　下午小点叮叮铁板烧： 地址：飞山街
　　晚餐： 万家狗肉火锅。地址： 上合群顶上特色： 狗肉火锅
　　宵夜： 羊烧味。地址：合群路

　　D12 早餐： 胡记牛肉粉。地址： 神奇路特色： 红汤
　　中餐： 忘不了农家饭。地址： 公园路。特色： 苗王豆腐煲，阴辣角
　　下午小点：知味坊。 地址：蓑草坡顶顶上 。特色：狮子头，还可以腑览贵阳的风景
　　晚餐： 土鸡炖鱿鱼地址： 环城北路特色： 土鸡炖鱿鱼

[ 本帖最后由 顶点 于 2008-7-4 00:22 编辑 ]
作者: 顶点    时间: 2008-7-3 23:31
标题: 贵州特色小吃简介
·王记牛肉粉
·青岩玫瑰糖
·松桃卤鸭
·油炸粑稀饭
·都匀冲冲糕
·长岛海菜包子
·遵义羊肉粉
·杠子面
·糟辣椒辣脆皮鱼
·盗汗鸡
·花溪牛肉粉
·沙锅饭
·耳块粑
·绿豆锅巴粉
·苗族酸汤菜
·贵州甜椒牛柳菜饭
·甜椒牛柳菜饭
·凉拌鱼腥草]
·米豆腐]
·豆花面]
·恋爱豆腐果
·肠旺面]
。遵义豆花面
·施秉绿豆粉
·凉拌折耳根
·莲蓉小鸡]
·软哨面]
·砂锅饭]
·花江狗肉]
·折耳根炒腊肉
·包谷粑
·烤鸡皮
·荞凉粉
·遵义鸡蛋糕
·荷叶糍粑
·萦羊肉粉
·黑糯米八宝饭
·遵义折耳根炒腊肉]
·酸菜饵块粑
·辣子鸡
·镇宁波波糖
·苗乡酸汤水饺]
·苹果酥
·辣椒骨
·黄糕粑
·酸菜孜耳面
·油煎朝天辣
·独山盐酸菜
·炒饵块
·玫瑰肉糕
·康家脆哨面
·太师饼
·鸡丝香菇洋芋粑
·糕粑
·酸汤龙骨面
·铜仁绿豆粉
·铜仁社饭
·遵义黄粑]
·金鱼饺
  ·毕节汤圆
·雷家豆腐圆子
·三香包子
·侗乡腌鱼
·糖麻圆
·太师面
·二块粑炒火腿
·糕粑藕粉
·柿子包
·片鸡粉
·乌米倒提粽
·一棒雪
·香煎黄糕粑
·雷家豆腐元子
·镶竹荪
·南瓜包
·威宁炒荞饭
·都匀冲糕
·花江炒粉
·碗耳糕
·锅烙豆腐珧柱
·鸡肉饼
·吴家油炸汤圆
·桂花桐叶果
·大方豆腐
·一品大包
·绥阳空心面
·苗家金球糯粑
·荞蕨象生梨
·兴义耳块粑
·刷把头
·沓哨馄饨
·红袍油糕
·江口豆腐干
·肠滉面
·酸扎鱼
·宫爆鳝鱼
·镇宁布依族狗肉飧
·施秉狗肉汤锅
·糕耙稀饭
·广式叉烧大月饼
·魔芋锅巴炒肉丝
·威宁荞酥
·锅渣
·威宁火腿
·百花串酱菜
·镇远陈年道菜
·方糕粑
·风猪
·鸡丁干粉
·白丰糕
·鸡汁鞭打绣球
作者: 山路陆霸    时间: 2008-7-4 00:09
原帖由 顶点 于 2008-7-3 23:31 发表
·王记牛肉粉
·青岩玫瑰糖
·松桃卤鸭
·油炸粑稀饭
·都匀冲冲糕
·长岛海菜包子
·遵义羊肉粉
·杠子面
·糟辣椒辣脆皮鱼
·盗汗鸡
·花溪牛肉粉
·沙锅饭
·耳块粑
·绿豆锅巴粉
· ...

顶点，你请客哈，口水一地哦......~!~
作者: 紫水晶    时间: 2008-7-4 00:27
原帖由 山路陆霸 于 2008-7-4 00:09 发表

顶点，你请客哈，口水一地哦......~!~  
支持！！！！！好多东西我都没有吃过，现在好饿

[ 本帖最后由 紫水晶 于 2008-7-4 00:50 编辑 ]
作者: 老爷车_    时间: 2008-7-4 00:44
标题: 顶点，你吓着我了！
请我从头吃到尾吧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
作者: 奈何    时间: 2008-7-4 11:09
口水哗哗....
作者: 滑胎进田    时间: 2008-7-4 16:30
顶点 你太厉害哦 之么多好吃勒你从哪点找出来勒哦
口水
作者: 秋天落叶    时间: 2008-7-4 17:41
好多东西我也没有吃过
顶点才是美食家哈
哪天带我去搓一顿哈
作者: 海盗4wd    时间: 2008-7-4 20:15
原帖由 老爷车_ 于 2008-7-4 00:44 发表
请我从头吃到尾吧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

我也要来哈................
作者: 黑皮    时间: 2008-7-4 22:15
顶点 你太厉害哦 之么多好吃勒你从哪点找出来勒哦
口水
作者: 喀斯特    时间: 2008-7-4 22:34
刚刚接到顶版通知:月底他请客.
作者: 简单.    时间: 2008-7-6 21:21
听说有人请吃好吃的，俺报个名先
作者: 越野车手    时间: 2008-7-7 11:04
刚刚接到顶版通知:月底他请客.
作者: 冻雨2008    时间: 2008-7-7 23:09
收藏了.为了吃遍顶版菜单,多住几日.
作者: 顶点    时间: 2008-7-7 23:35
大家有什么美食也推荐一下，不要只想我请客的事情！[yct64] [yct64] [yct63]
作者: 赵威    时间: 2008-7-8 17:22
标题: 康家脆哨面是毕节勒
请你们吃脆哨面.其他的你们请我  呵呵
作者: 30吉普    时间: 2008-7-15 22:39
原帖由 老爷车_ 于 2008-7-4 00:44 发表
请我从头吃到尾吧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

顶点先请你吃猪头肉，然后猪肚皮，家着是猪尾巴！
作者: 奈何    时间: 2008-9-13 18:10
口水哗哗地.....
作者: 合肥梅子    时间: 2008-9-21 07:30
这么多好吃的东西看的我直流口水啊
作者: 贵州角斗士    时间: 2008-10-14 14:29
标题: 真实体验
友谊路 干鸡面
传奇不传染
作者: 文子2039    时间: 2008-10-16 13:29
我觉得清镇的好吃的也很多，热汤丝娃娃，豆豉火锅，涂十一狗肉，怪噜粉，卷粉。。。。。。
作者: 客来    时间: 2008-11-14 10:55
还好,不是贵阳"特色"美食,

做广告做广告::::        好牛排,豪客来



好牛排,豪客来

好牛排,豪客来
作者: 双可    时间: 2008-11-16 20:24
楼上的客来兄弟,嘻嘻,好巧,看见你的广告,我们才从豪客来回来.搞了份牛小排
作者: 紫水晶    时间: 2008-11-18 20:07
要求客来给我广告费
作者: 客来    时间: 2008-11-20 04:13
标题: 回复 26楼 紫水晶 的帖子
磨得问题,

我请你吃煎牛排,炸牛排,煮牛排,卤牛排.....外再加点小茅台.



[ 本帖最后由 客来 于 2008-11-20 04:20 编辑 ]
作者: 紫水晶    时间: 2008-11-20 12:35
原帖由 客来 于 2008-11-20 04:13 发表
磨得问题,

我请你吃煎牛排,炸牛排,煮牛排,卤牛排.....外再加点小茅台.


为了我的煎牛排,炸牛排,煮牛排,卤牛排.....外再加点小茅台，我一定要先饿上三天三夜先
作者: 威猛    时间: 2008-11-28 16:32
口水一地，贵州真是一个好地方啊！有时间一定来好好玩玩。
作者: 是切非妾    时间: 2008-11-29 12:59
一直在外,真的是想家乡小吃.贵阳--合群路啊.
作者: MYE    时间: 2009-3-20 11:25
有机会到贵州一定要食！
作者: shootgoal    时间: 2009-3-26 22:46
太棒了，我们可以组织一次活动，就是吃遍贵阳的小吃，
作者: 乖得很    时间: 2009-3-30 00:44
紫水晶妹妹：如果你相信张哥对食品有品赏水平的话，那么我告诉你：                 贵州大方六龙的豆腐是真正的绿色食品。那种做法太香了！
作者: leilei507997    时间: 2009-4-1 18:08
原帖由 乖得很 于 2009-3-30 00:44 发表
紫水晶妹妹：如果你相信张哥对食品有品赏水平的话，那么我告诉你：                 贵州大方六龙的豆腐是真正的绿色食品。那种做法太香了！


张哥，我来贵阳一定给你们带六龙的豆腐
作者: 醉卧寂寞凡尘    时间: 2009-6-1 20:23
偶是越野一族云南大队滴，偶来贵阳开会，请问兄弟们：火车站附近有什么好吃滴？

小醉在此谢过啦~~~~~~

方便的话加我的Q吧

小醉的Q：363955930
小醉的手机：13759118180（昆明滴）

小醉我要在贵阳呆到6月6日离开，兄弟们，偶先在此谢过啦！！
作者: 醉卧寂寞凡尘    时间: 2009-6-1 20:26
顺便提一下可以吗？这几天有外出FB活动的时候，叫着我啊。谢谢啦！！
作者: 醉卧寂寞凡尘    时间: 2009-6-2 17:51
怎么没人回我呢？？越野的XDJM们应该都是一家人啊！

有人帮我吗？
作者: 顶点    时间: 2009-6-2 23:49
欢迎来兄弟来贵州！有空就来参加我们的活动！
作者: 醉卧寂寞凡尘    时间: 2009-6-3 10:33
好想参加啊，有人叫我吗？
有人叫，只要晚上有空，我都来。
作者: zhwzmh    时间: 2009-7-26 15:02
丝之味很好的去处  价格合适 有特色  味道独特
作者: 拐拐七    时间: 2009-7-28 00:32
1.还有神奇路的安顺胡记红烧牛肉粉！！超级爽！！
2.公园路鲜花店后面小巷子的老公园路羊杂粉！！超超爽！！

[ 本帖最后由 拐拐七 于 2009-7-28 00:37 编辑 ]
作者: 离恨天    时间: 2009-8-6 22:20
口水，过几天过来吃个够。
作者: 浪迹天涯的熊    时间: 2009-8-9 09:58
顶一个我做梦都想吃这些
作者: kenny0909    时间: 2009-10-7 22:40
好贴！有机会到贵州一定要开怀大食几日。
作者: CRAZY_POPPY    时间: 2009-11-16 13:23
走了才看见这个贴。。。。。
顶点大大。。。明年4月，吃7天再走人。。。。哈哈。。。。。
作者: 蛇舞    时间: 2009-11-23 08:54
哈喇子
作者: 四驱海    时间: 2009-12-2 11:45
楼上的全是食家 流口水中，补充一下，还有一味：怪噜饭
作者: 20\4s    时间: 2010-3-1 00:53
我是温州的老歪，我很想去吃贵阳美食，我刚回来温州
作者: 20\4s    时间: 2010-3-1 00:56
2月7号到贵阳，正月初6回温州可惜啊
作者: 闲人泰斗    时间: 2010-4-5 07:51
标题: 回复 3楼 顶点 的帖子
谢谢这么好的详细介绍，这些美味大多没有吃过，有时间和机会的话，一定慢慢品尝。
作者: 翔子A    时间: 2010-4-7 15:33
才发觉有这么多好吃的
作者: 老虾    时间: 2010-5-22 23:10
标题: 回复 4楼 顶点 的帖子
流口水了啊
作者: 康巴人    时间: 2010-5-26 16:41
吃过一些！看了让人流口水！！！！
作者: 努力    时间: 2010-6-2 19:20
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: seven888    时间: 2010-7-14 14:07
花溪飞碗牛肉粉。
花二中洋芋耙。
青岩卤猪脚。
花溪老李排骨面。
郑老五鸡哈豆腐。
作者: 塘厦虎哥    时间: 2010-8-19 17:14
标题: 回复 4楼 顶点 的帖子
唉！上次来贵阳真应该叫你带我去吃哦！哈哈哈！
作者: 稻丁    时间: 2010-8-24 21:26
口水哗哗地.....
作者: 笑的没心没肺    时间: 2010-12-2 11:31
这贴有用的。好贴！收藏了！
作者: 2HW24    时间: 2010-12-7 20:15
曾经在贵阳体育馆附近呆过五年，很想念体育馆小吃一条街黄家羊肉粉，不怕你们笑话真的吃到上火住院吊瓶，，罩不住天天早上都去吃，不过听在贵阳的朋友说现在可不便宜了啊，那时才两块五一碗，还有都市路的王记牛肉粉，天！！！早上去还要排队。。虽然两口大锅忽忽的煮。。。上和群路和兴关路的夜市也很热闹
作者: 越野越刺激    时间: 2010-12-16 19:46
青岩玫瑰糖 .苗家金球糯粑 南瓜包.苗族酸汤菜  花溪牛肉粉 荷叶糍粑.遵义羊肉粉 施秉狗肉汤锅 锅渣 ....我吃过,吖.
牛头牌牛肉干..凯里酸汤鱼..也好正
作者: 吉丰    时间: 2010-12-17 19:27
原帖由 越野越刺激 于 2010-12-16 19:46 发表
青岩玫瑰糖 .苗家金球糯粑 南瓜包.苗族酸汤菜  花溪牛肉粉 荷叶糍粑.遵义羊肉粉 施秉狗肉汤锅 锅渣 ....我吃过,吖.
牛头牌牛肉干..凯里酸汤鱼..也好正


华仔你都成了贵州通了
作者: 曼伊    时间: 2010-12-26 17:56
如有图片加介绍那就完美
作者: tj7181    时间: 2011-2-17 11:54
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 雪鹰战警    时间: 2011-3-2 23:46
好吃好吃！我最喜欢合群路的烤带子和啃骨头了
作者: 庐陵法王    时间: 2011-4-12 18:15
顶版，你请客哈，口水一地哦......
作者: 松果    时间: 2011-4-16 13:42
住在贵阳，有这么多吃的，好幸福！
作者: 矅马    时间: 2011-6-6 23:58
好帖啊 以前来看了这帖子多好啊，LZ费心了
作者: xy三毛    时间: 2011-6-27 21:14
哇哈哈
作者: 小龙马    时间: 2011-6-28 21:44
这次来贵阳，一定要去尝尝。
作者: 坐在我右边    时间: 2011-8-4 22:24
贵州美食的确很多，美味啊

但是 折耳根  吃不了那个味道
作者: leilei507997    时间: 2011-8-7 01:42
改听我把大方土特产，美食PP上传，让大家口水一地
作者: niconesca    时间: 2011-9-17 22:05
谢谢罗！我刚到贵阳。
作者: 九寨卓玛    时间: 2011-9-27 23:11
呵呵 我学了个贵州 炒海椒 做调料好吃
作者: 威利斯老兵    时间: 2011-10-2 11:06
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 洪海    时间: 2011-11-1 18:24
青云路的炖鸡面，贵惠路的鹅肉粉和牛肉粉，8角崖路烫菜，巨好吃！
作者: a295128785    时间: 2011-12-3 21:00
口水哗哗....
作者: 风马牛    时间: 2011-12-15 21:07
六盘水水城羊肉粉，那是相当好吃呀
作者: 幽幽醉雪    时间: 2011-12-20 21:40
原帖由 顶点 于 2008-7-3 23:19 发表
贵州贵阳除了风景优美，还有美食可以一饱你的口福哦，下面是对贵阳小吃作一个行程安排，有十二天哦，不要闲麻烦！
　D1 早餐： 羊肉粉地址： 黄浩羊肉粉（师范大学正门隔壁，路边）
　　中餐： 青椒童子干锅鸡。地 ...
这么多好吃的
要多久才能吃完啊
作者: 北风吹雁南飞    时间: 2011-12-20 23:26
流着口水收藏了
作者: 10gege    时间: 2012-1-15 01:11
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 沙漠胡杨A    时间: 2012-2-19 17:12
流哈拉子了！！
作者: 强壮男人    时间: 2012-3-1 20:15
之么多好吃的，咋个吃得过来嘛
作者: 强壮男人    时间: 2012-3-1 20:15
之么多好吃的，咋个吃得过来嘛
作者: 逍遥百合    时间: 2012-3-2 11:11
哈哈，馋啊！
作者: 顺德小麦    时间: 2012-3-9 14:35
不错，可以图文并茂更good啦！
作者: 嫦姺泩    时间: 2012-5-8 01:16
还有 灌汤包 燃面。原白马服装城后面勒炒鳝鱼、兔子等、、、
作者: 胎痕    时间: 2012-5-18 13:50
收起先！！！
作者: 春砂人    时间: 2012-5-20 13:47
俺没灌水  只是流口水
作者: 京东老张    时间: 2012-6-7 19:06
这得记住。
尝了酸汤鱼，肠旺粉，八宝饭，看来还得继续品
作者: gzxyzql    时间: 2012-6-21 13:07
看倒都安逸哦 一个字--------爽！
作者: 走着瞧    时间: 2012-7-14 14:08
这帖好！谢谢楼主！下个月去贵州好好尝一尝特色小吃！
作者: 贵阳老彭    时间: 2012-7-26 12:46
标题: 回复 3楼 顶点 的帖子
这个帖子时间比较老了，建议版主有空时更新一下。。。。因上面有好多已经有变化了，有些没有了，有些搬家了。。。

[ 本帖最后由 贵阳老彭 于 2012-7-26 04:47 编辑 ]
作者: 毕节老A    时间: 2012-10-22 22:35
美食家
作者: dihuanqm    时间: 2012-11-17 20:45
在贵阳三年都不知道什么好吃
作者: 天际孤舟    时间: 2012-11-30 21:27
标题: 贵阳美食收集（请勿灌水）
楼主是个吃货，鉴定完毕。。发现来贵阳这么久还是有好多东西没去吃过，准备循迹一家家光临。。。
作者: 龙行天下520    时间: 2013-1-16 19:55
标题: 安顺小吃
水晶凉粉：又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。 以前谈恋爱的时候经常去吃，有一年过年，玩得很晚，和几个朋友出来找吃的，一看，老大字那里居然有卖，太冷，用煤炭热来吃的哦 荞凉粉：食用时可切成片，也可刮成条状。佐料很特殊，除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外，撒上油炸黄豆、花生米，加上辣椒油和安顺百花串的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳，有荞子的清香味，围摊吃食者络绎不绝。不怎么喜欢吃，被迫陪媳妇去吃，在南街口那里，生意火爆，要过抢才能得吃哦。我吃的时候猛放酸醋和霉豆腐。
肠旺面：是以新鲜猪大(肥)肠和猪血旺为主要配料，大肠又以多种佐料以文火炖至适当，血旺稍烫即可，面条选用本地特制湿面，加上脆哨、红油、豌豆尖等配料，面条红脆，汤色鲜红，辣而不猛，味道浓香。我一直喜欢吃猪血和肥肠，所有这个是个人最爱，最近去东关老五早餐店那里吃，吃完后满嘴生香，回味无穷啊。
冲冲糕（松糕荸粉）：先以糯米面用水和成颗粒，放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟，再置于荸荠粉里冲开水搅拌而成，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料、食之味美、香甜，松软可口。
丝娃娃：手掌大的一张面皮上，加上海带、豆芽、酸萝卜、腌菜、鱼腥草、芹菜等配菜，将面皮的3/2用五指抓紧，露出一个口子，就像包裹一个小娃娃一样，把调配好的汤汁灌入其中，整个送人嘴中，回味无穷。
裹卷：和丝娃娃的配菜基本相同，辣椒的调配决定着裹卷的味道，顾客常常是几十个的买，让人吃了还想吃。
肉饼： 安顺肉饼小而薄，油烙成极厚脆壳，食时揭为两半，肉馅灌汤，味殊鲜美。

烤鱼：把称好勒新鲜活鱼杀好后，经过老板经心勒烤置后，装如一个方勒铁盘盘，浇上由二块粑，木耳，土豆丝，芹菜，魔芋，黄瓜，西红柿，辣椒，花椒等熬好勒佐料```然后在铁盘盘底下放些碳火，起保温作用重要有香辣，麻辣两种口味~~~  
作者: 龙行天下520    时间: 2013-1-23 21:24
标题: 贵州各种小吃和特产
我不是在打广告啊！
各位吃客们，贵州欢迎你。
想知道的来FB下http://www.gztc.com.cn/

作者: 山狐    时间: 2013-5-23 16:18
上下合群路交叉十字路口 夜市 瓦罐饭 烤脑花 味道不错
作者: 想象外面的路    时间: 2013-5-25 00:33
农家菜  好吃。。呵呵
作者: netho    时间: 2013-5-29 17:21
果断的发现很多没吃过，老土了



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